Buffet - sammensæt selv din buffet

Min. 15 couverter. Min. kr. 225,- pr. couvert​

Sild​

Marineret sild med løg kr. 16,-
Kryddersild med kapers kr. 16,-
Karrysild med æg kr. 18,-
Christiansøsild med løg, kapers og rå æggeblomme​ kr. 25,-
Stegte sild i lage med løg kr. 25,-
Karrysalat​ kr. 8,-
Kaperssalat kr. 8,-

Fisk

Maskeret blomkål med rejer, asparges og dressing kr. 28,-
Fisketerrine med rejer, asparges og dressing kr. 30,-
Koldt fiskefad med rejer, asparges, kaviar og dressing kr. 35,-
Hel ovnstegt laksefilet med sauterede urter og rejer kr. 40,-
Fiskefilet med remoulade kr. 28,-
Rejer med mayonnaise kr. 30,-
Halvt æg med rejer og mayonnaise kr. 25,-
Gravad laks med dressing kr. 35,-
Røget laks med røræg kr. 35,-
Varmrøget ørredfilet med flødepeberrod kr. 35,-
Røget hellefisk med asparges kr. 35,-
Røget tun med flødepeberrod kr. 40,-

Pålæg

Roastbeef med remoulade, ristet løg og høvlet peberrod kr. 21,-
Oksebryst med pickles og peberrodssalat kr. 18,-
Flæskesteg med rødkål kr. 18,-
Skinke med Italiensk salat kr. 18,-
Landskinke med røræg kr. 20,-
Paté med pickles kr. 20,-
Rullepølse med løg og sky kr. 18,-

Varmt

Mørbradbøf i champignonsauce kr. 35,-
Mørbradbøf med løg​ kr. 32,-
Helstegt oksefilet med pebersaute​ kr. 40,-
Glaseret skinke med urtesaute​ kr. 35,-
Ribbenssteg med rødkål​ kr. 28,-
Marineret kyllingelår med agurkesalat​ kr. 28,-
Barbequerib​ kr. 25,-
Lammekølle med braiserede urter​ kr. 35,-
Lun and med svesker og rødkål​ kr. 35,-
Medister med rødkål​ kr. 18,-
1 frikadelle med surt​ kr. 15,-
2 frikadelle med surt​ kr. 25,-
Lun leverpostej med champignon og bacon​ kr. 18,-
1 tartelet med høns og asparges​ kr. 18,-
2 tartelet med høns og asparges​ kr. 32,-
Æbleflæsk​ kr. 18,-

Diverse

Kartoffelsalat kr. 18,-
Gratinerede kartofler kr. 25,-
Grønsagstærte kr. 18,-
Grøn mixsalat kr. 18,-
Pastasalat kr. 18,-
Salatbar kr. 35,-
Brød, smør og fedt kr. 20,-

Ost

Brieost med druer kr. 25,-
3 slags ost med frugt kr. 40,-
Frugtsalat kr. 20,-
3 slags franske oste med frugt og oliven kr. 50,-